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いちご煮

皆さん表題の「いちご煮」ご存知ですか?

いちごと言ってもフルーツのいちごじゃありません。

ウニとアワビのお吸い物です。

青森の名物で青森県からのお引越しのお客様に頂きましたー


赤みが強いウニの卵巣の塊が、野イチゴの果実のように見えることからこの名が付いた  そうです。

食べるのが楽しみです!!

ありがとうございまーす!!!